Logo 220v
DOMU RECEPTY ŠACHY HUDBA MATIKA A FYZIKA FOTKY VŠEMOŽNÉ ROZLIČNOSTI LINX Left menu

۞ Čínská kyselá polévka

recept od Blanky                               

recepis:    1/2 l vývaru (kuřecího nebo vepřového)


               1/2kg rajčat
               100g masa
               2 vejce
               lžička cukru
               špetka kmínu (vývar vepřový) nebo špetka zázvoru (vývar kuřecí)
               2 lžíce (rovné) Solamylu
               sůl

Maso nakrájet na tenké plátky a osmažit na oleji, až zbělí. Zasypat kmínem (zázvorem) a odstavit. Do nesoleného vývaru dát čtvrtky oloupaných rajčat a vařit cca 10 minut. Pak přidat maso, cukr, rozmíchaný Solamyl ve studené vodě, sůl a vařit, až směs zesklovatí. Do vařící vody opatrně po okraji hrnce nalít rozšlehaná vajíčka, pak odstavit z ohně, ale NEMÍCHAT, aby vajíčka zůstala v hrudkách. Může se dotáhnout chilli.