Logo 220v
DOMU RECEPTY ŠACHY HUDBA MATIKA A FYZIKA FOTKY VŠEMOŽNÉ ROZLIČNOSTI LINX Left menu

۞ Mrkvový krém

(svět podle Markéty Brýlové alias Faustové) 

cca 4 větší mrkve

další kořenová zelenina podle chuti (já dávám třeba čtvrtku celere a kousek pastiňáku)

1 cibule

3 stroužky česneku

300ml smetany

kousek čerstvého zázvoru

pepř, sůl

 

Mrkev, celer, cibuli, česnek, zázvor a spol. očistíme, oloupeme, nakrájíme na kolečka a vaříme doměkka. Vývar slijeme a dáme stranou, budeme ho za chvíli potřebovat. Vařenou zeleninu rozmixujeme a zalijeme vývarem (já jsem to říkala, že ho ještě budeme potřebovat!). Přidáme smetanu, pepř a sůl a krátce povaříme. Toť vše.

Pozn. Poměry ingrediencí můžeme měnit, za naprosto nezbytný nechť je ale považován zázvor, který nudně sladké mrkvi dodá pikantní šmrnc.