۞ Čertí kuře
1 kg kuřecího masa
2 cibule
15 dkg slaniny
hřebíček
badyán
skořice
sojová omáčka
sůl
pepř
chilli
maso rozdělíme na menší kousky, osolíme a okořeníme chilli ( vždycky míň, než se zdá!!!), položíme na zpěněnou cibulku s kořením, chvilku opékáme, pak zalijeme vývarem nebo vodou, dodáme sojovku a necháme dusit.
Brambory vaříme v osolené vodě s kmínem spolu s červenou řepou.
.
.