Logo 220v
DOMU RECEPTY ŠACHY HUDBA MATIKA A FYZIKA FOTKY VŠEMOŽNÉ ROZLIČNOSTI LINX Left menu

 

 Menu GJM

Kulinářská s.r.o.


 (2013 = 3 x 11 x 61)

  prosinec

 

a pak už prázdniny....

 

úterý a středa   17. a 18. 12.      (Jarda)

       Těstovinový salát

pondělí     15.12.    (Iva)

       Karí

 

۞۞۞

pátek   13.12.     (220v)

       Balkánské kulky pod peřinou z bramborové kaše

čtvrtek    12.12.(220v)

       Sarma 

středa   11.12.

       Pohankové rizoto   (Blanka)

úterý    10.12.      (Jarda)

       Čočková polévka

pondělí  9.12.     (Iva) 

        Závin z listového těsta plněný česnekovo-smetanovým špenátem s modrým sýrem

       sypaný sezamem           

 

۞۞۞


 

pátek    6.12.  (Míša) 

       Dýňovo-mrkvová polévka se zázvorem

       opékané chlebové krutony

čtvrtek    5.12.  (220v)

       Vykoštěné kuře s nádivkou a pórkovým tubusem se sušenými rajčaty

       zapékané brambory

       oříškový džandrebul

středa       4.12.   Po třídních schůzkách následoval FASTING

úterý        3.12.  (Jarda)

       ???

pondělí   2.12. (Iva)

       Vegetariánské kuličky Yummy yummy

 

 

۞۞۞


listopad

 

pátek  29.11.  (Míša) 


       Brambory na plechu s křupavou anglickou slaninou a řeckou olivou,

       zapečené s bílým jogurtem a balkánem, zdobené kapií - TOMU ŘÍKÁM NÁZEV!

 

čtvrtek  28.11.  (220V)

       Šlovenská kapustnica

       chléb

středa  27.11. (Blanka)

       Rajská omáčka

       houskový knedlík

úterý   26.11.   (Jarda) 

       Tagliatelle al Ragu Bolognese

pondělí  25.11.    (Iva) 

       Dhal z červené čočky

       divoká rýže

۞۞۞


pátek   22.11.   (Míša)

       Smažené květákové placičky

       bramborová kače

       okurka

čtvrtek  21.11.   (220V)

       Pečená špikovaná kančí pečínka

       divoká omáčka z kořenové zeleniny na červeném víně s brusinkami

       variace knedlíků

 

 

středa 20.11.  (Blanka)

       Smažený celer

       šťouchaný brambor

       tatarská omáčka


úterý   19.11.   (Jarda)

       Tortilla s kuřecím masem

Jaroušek je naše máma!

(doufám, že k tomu žádný vandal nic nepřipíše)

 

A zbývá jen zabalit...


pondělí    18.11.   (Iva) 

       Losos zatím beze jména a receptu

۞۞۞

pátek     15.11.     (Míša)

       Indická směs zeleniny s trochou krůtího masa a vlašských ořechů na subzi masale

       rýže basmati a bílým jogurtem

čtvrtek      14.11.   (220v)

       Kovbojské fazole

       chléb

středa    13.11.   (Blanka)

       Čertí kuře

úterý     12.11.   (Jarda)

       Penne all’ arrabiatta

pondělí   11.11.     (Iva)

       Játra na mandlích

       rýže

 

۞۞۞

pátek   8.11.    (Míša)

       Velký krůtí steak a játra s kuřecími stehny v jednom pekáči

čtvrtek    7.11.    (220v)    

       Kančí guláš  (na oslavu VŘSR!)

       domácí bramborové a houskové knedlíky

středa   6.11.   (Blanka)

       Palačinkový ráj

úterý   5.11.   (Jarda)

       Dušené vepřové kotlety na dvou druzích vína

 


Následují dva napínavé fotoseriály.

Solo:

 

Duo:

... a nakonec sladká tečka - svatební koláčky od novopečené tchyně Blanky:

pondělí   4.11.    (Iva)

       Kuskus s pečenou zeleninou

۞۞۞

28.10 - 1.11.  prázdniny a podobně

říjen

۞۞۞

 

pátek      25.10.  (Míša)

       Halušky s brynzou

črvrtek   24.10.  (220v)

       Gulášová polévka

       doma pečený chléb

středa    23.10.   (Blanka)

       Koprová omáčka

       vejce vařené natvrdo

       brambory

úterý    22.10.  (Jarda)

       Těstoviny se smetanovou omáčkou s hráškem, paprikami a pancettou

pondělí   21.10. (Iva)

       Indické kuřecí curry

۞۞۞

pátek      18.10. 

       Havárie vody

       jihočeský kuba - dodal Lukáš Zahajský

čtvrtek     17.10.   (220v)

                                 

       Čínské plněné tačtičky Shi-fu

       zelenina

 

středa  16.10.   (Blanka)

       Plněné papriky s rajskou omáčkou

       rýže

 

úterý   15.10.    (Jarda) 

        Lilkové placičky s petrželkou, česnekem a parmezánem, zapečené s mozzarellou


pondělí  14.10.   (Iva)

       Gratinovaný lilek

 

۞۞۞


pátek    11.10  (Míša) 

       Bramborové placky MaxiTurbo

čtvrtek    10.10.  (Iva)   

       Havlův guláš

středa      9.10.   (220v)

       Fazolová polévka

       pečivo

úterý       8.10.  (Jarda)

       Zapečené papriky plněné balkánským sýrem

       pečivo

pondělí   7.10. (220v)

       Kančí ragú na víně

       domácí bramborový knedlík

 

۞۞۞

pátek       4.10.  (Míša)

       Zpékané brambory s nádivkou

       papriky plněné zelím

črvrtek   3.10.  (220v)

       Kuře na paprice

       rýže

středa    2.10.   (Blanka)

       Sekaná

       brambory maštěné máslem

       okurkový salát

úterý    1.10.  (Jarda)

       Těstovinový salát

 

září

pondělí   30.9. (Iva)

       Kuskus s pečenou zeleninou

۞۞۞

 

 

pátek    27.9. (Míša)

       Čočka

       papriky plněné zelím

črvrtek  26.9.  (Iva)

       Kuře pečené v celeru a slanině

středa  25.9.  (Blanka)

       Guláš z hovězí kližky

       pečivo

úterý    24.9. (Jarda)

       Krůtí roláda s listovým špenátem a česnekem

       šťouchané brambory

pondělí   23.9. (220v)

       Maďarská fazolová polévka

 

۞۞۞

pátek     20.9.       (Míša)

Brambory zapečené se slaninou, černými olivami a balkánským sýrem

čtvrtek   19.9.       (220v)

 

       Moravský vrabec

       chlupaté knedlíky - bosáky (by maminka Voltová)

       kysané zelí

středa    18.9.      (Blanka)

       Smažený kapr

       válečný bramboový salát -  Blanka tomu tak řiká... 

úterý       17.9.     (Jarda)

       Těstoviny s rajčatovou omáčkou se smaženou zeleninou a olivovým olejem 

pondělí   16.9.   (220V)

       Segedínský guláš

       domácí houskový knedlík  -  byli jsme sami se Solfym :(

۞۞۞

 

pátek     13.9     (Míša)

       Červená řepa s celerem a mrkví podle Vládi Pavlíčka

 


 

čtvrtek   12.9.   (220V)

       Brambory zapečené s pórkem, dušenou šunkou a sušenými rajčaty

       rajčata pečená v olivovém oleji

       červená řepa pečená v alobalu

středa    11.9.    (zakoupila Blanka)

      Pizza - tuňáková (tu Jarda z principu nejí) a špenátová

úterý      10.9.   (Jarda)

       Těstoviny s omáčkou z opečených červených a žlutých paprik s česnekem a bazalkou

pondělí    9.9.     (Iva)

       Dýńová polévka s chilli krutony

      

 

۞۞۞

pátek     6.9     (Míša)

       Zeleninová směs v arabském chlebu

čtvrtek   5.9.   (220V)

       Pollo chilindron

středa    4.9.    (Blanka)

      Uzené vepřové, špenát, bramborový knedlík

úterý      3.9.   (Jarda)

       Toskánská vepřová pečeně na červeném víně s rozmarýnovými brambory

pondělí    2.9.     (Iva)

       Vegetariánské placičky Yummy yummy

 

 

Prázdniny jsou v čudu, tak šup šup do práce!

 

V tomto školním roce bohužel bez Lídy, je teď na jiné škole :(


۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞

 


červen

středa       19.6.   (Lída)

      Rajská polévka s pumprlíky

úterý          18.6    (220v)

       Zelňačka

۞۞۞

středa        12.6.   (Blanka)

       Kuřecí čína

       rýže

úterý        11.6.  (220v)

       Srnčí ragů

pondělí   10.6. (Lída) 

       Čočka na červeno

۞۞۞

pátek     7.6.       (Lída)

       Brokolicové placičky

       ve šlupce vařené brambory s máslem

       kedelubny, ředkvičky

čtvrtek   6.6       (Jarda)

       Rajčatová omáčka s těstovinami

středa    5.6     (220v)

       Mexické kuře s fazolemi, rajčaty a papričkami jalapeños

úterý       4.6       povodeň   

pondělí   3.6.      povodeň

 

۞۞۞

květen

 

pátek    31.5. (Míša)

       Zapékané brambory s krůtím masem

črvrtek  30.5.  (Jarda)

       Zapečené papriky plněné balkánským sýrem

středa  29.5.  (Blanka)

       Vegetariánské rizoto

úterý    28.5. (220v)

       Kotlety zapečené s domácím kysaným zelím a bramborami a smetanou

pondělí   27.5.   (Iva)      

       Kuskus s pečenou zeleninou

 

۞۞۞

      
20. - 23.5.       Maturity  catering

čtvrtek 23. 5.

       Kuřecí a vepřová čína, basmati rýže

středa 22. 5.

       Losos ve špenáto-rukolovém krému, ricottové raviolky

úterý 21. 5.

       Pečená krkovička a späzle se zelím a slaninou

pondělí 20. 5.

       Kuřecí stripsy v křupinkách, restované brambory s cibulkou (bez slaniny

۞۞۞

 

pátek       17.5.  (Míša)

       Hrášková polévka s římským kmínem

čtvrtek     16.5.  (Solfy)

       Variace salátů s kroketami z kozího sýra a chřestem

středa      15.5. (Blanka)

       Plněné papriky

       rýže

úterý        14.5.  (220v)

       Šunka zapečená s kysaným zelím a maďarskou klobásou

       domácí bramborové knedlíky

       doma kysané (syrové) zelí

pondělí       13.5.   (Iva)

       Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě

۞۞۞

 

 pátek       10.5.  (Míša)

       Nové brambory s adžikou zapečené s jogurtem

čtvrtek     9.5.  (Lída)

       Mexické posolé (mexická polévka typu mňam mňam...)

středa       8.5. Volno

úterý        7.5.  Fasting

pondělí       6.5.  (zakoupila Iva)

       Jarní tajné závitky (tak tajné, že je Jarda ani nenašel)

۞۞۞

 

pátek       3.5.  (Míša)

       Thajská kuřecí polévka

čtvrtek     2.5.  (Jarda Solfy)

       Rigatoni s rajčaty, ricottou a česrtvými bylinkami.

středa      Volno

duben

úterý       30.4.   (Iva)

       Bramboračka

       chléb

pondělí  29.4.  (220v)

       Krémová polévka z hlívy královské a celeru

       chléb doma pečený

۞۞۞

 

pátek       26.4.  (Míša nepřítomna)

       Fasting

čtvrtek     25.4.  (Solfy)

       Maccheroni alla Gricia

středa      24.4.  (220v)

       Mexické fazole

úterý       23.4.   (Iva)

       Havlův guláš

pondělí  22.4.  (Lída)

       Špagety s červenou omajdou sypané parmazánem

۞۞۞

pátek      19.4.  (Míša)

        Grilovaná zelenina

        salát z červené řepy

čtvrtek     18.4.  (Solfy)

       Toskánská vepřová pečeně na červeném víně s brambory

       čekankový salát s jogurtovým dresinkem

středa      17.4.  (Blanka)

       Šunkofleky - (šesnáctivaječné a kiloapůluzenomasové)

úterý       16.4.   (220v)

       Kuře Vindaloo

       rýže basmati

       ledový salát s jablky, zálivka ze zakysané smetrany

 

pondělí  15.4.  (Lída)

 
       Quiche lorraine

 

۞۞۞

 

 

pátek  12.4.  (Míša) 

       Buřty na pivu

čtvrtek  11.4. (220v)

       Sikulské vepřvé

       houskový knedlík                                          

středa    10.4. (Blanka)

       Kuřecí čína             

úterý     9.4. (Jarda)

       Těstovinový salát s křupavou zeleninou a jogurtovým dresnikem

pondělí  8.4. (Iva)

       Filipínské kuře

       rýže                                                                                        

 

۞۞۞

pátek   5.4.     (Lída) 


       Gratinovaný květák podle Lídy 

       pórková polévka ze silného kuřecího vývaru  (220v) 



A to nám Lída ještě ukázala svá vejce! 


čtvrtek  4.4.   (Jarda) 

       Kuřecí prsa v jemně pikantní paprikovo-smetanové omáčce

       pečivo

 

středa   3.4.       (Blanka) 

       ...nakonec to nebylo takové drámo, jak Blanka vyhrožovala...     Wink

       Uzená pečeně na protlaku

       brambory


úterý   2.4.  (220v) 

 

       Roláda z vykoštěného kuřete

       brkaše, okurka

 

۞۞۞

březen

28.3 - 1.4.      Velikonoce (možná spíš Vánoce...)

                                                                                                                       

středa   27.3.      (Blanka)

       Tukožroutská (naštěstí hovězí) polévka

 

úterý  26.3.         (Iva)

       Kuskus s pečenou zeleninou

 

pondělí    25.3.   (220v)

       Bramboračka s chlebem

۞۞۞

pátek    22.3.   (Míša) 

       Jarní zeleninová polévka s knedlíčky

       a s pivními rohlíčky   ( ...to zní skoro jako rým!)

čtvrtek 21.3.  (Lída) 

       Dhal z červené čočky

středa  20.3. (Blanaka)

       Zemlbába  (já bych to spíš nazval zapečená vánočka s jablky a mandlemi, já totiž žemlovku nejim, ale tohle mi moc chutnalo Tongue out)

 

úterý  19.3. (220v)

                             

       Texaské chilli (biohovězí, papriky, rajčata, chilli papričky, česnek... mírně pikantní)

       doladěné minišpízkem

       chléb

 

pondělí 18.3. (Iva)

       Vepřový závitek se sýrem a česnekem

       rýže

۞۞۞

 

pátek  15.3.  (Míša)

       Bramboráky

       zelný salát s jablky a řapíkatým celerem

čtvrtek   14.3.    (Jarda)

       Zapečené papriky plněné balkánským sýrem

středa  13.3.  (Lída)

       Indonéský ayam

úterý    12.3.  (220v)  

       Svíčková na smetaně, brusinkový terč 

       domácí houskový knedlík (o5 od babičky Voltové Wink)

 

                                   ...a vůbec nic nezbylo...     


pondělí 11.3.  (Iva)

       Těstoviny Valpenne

 

۞۞۞

 

pátek  8.3.  (Míša k MDŽ)

       Libanonské chlebové placky s jemnou směsí pórku, cukety a kuřecích prsíček na zázvoru

čtvrtek   7.3.    (Jarda)

       Farfalle peperoncino e pomodoro

       variace jarních salátů s lehkým jogurtovým dresinkem

středa   6.3.  (Blanka)

       Bramnboračka (in marjoramless way  Cool)

úterý    5.3.  (Lída)  

       Kuskus se zeleninou, červenou cibulkou a doma pečeným chlebem s olivami

pondělí 4.3.  (Iva)

       Gratinovaný lilek se sýrem gouda a žampióny

۞۞۞

pátek 1.3. (Míša)

       Variace salátů s jogurtovou zálivkou

únor

 

čtvrtek  28.2.   (Jarda)

       Spaghetti s vepřovou panenkou a omáčkou z červeného vína

středa 27.2. (Blanka)

       Španělský ptáček

       rýže

úterý 26.2. (220v)

       Segedínský guláš

       houskový knedlík

       prémie: pórková polévka (Lídy papá pověřil svoji ženu...)

pondělí 25.2. (Iva)

       Kuře na celeru

       šťouchané brambory

 

۞۞۞

pátek 22.2. (Míša)    P+P+P

 


       Polévka z kachních drobů s řapíkatým celerem     

       Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky (od babičky Voltové Wink)

       Plzeňské pivo

čtvrtek 21.2. (Jarda)

       Plněné cibulky, šťouchané brambory

středa 20.2. (Blanka)

       Čertí kuře

       brambory s červenou řepou

úterý    19.2. (220v)

       Maďarská rybí polévka Halászlé

pondeli 18.2.  (Lída) 

       Zapečené brambory Saint Jean du Gard

۞۞۞

11. - 15.2.  jarní prázdniny

۞۞۞

pátek   8.2.     (Lída)

       Zelňačka se smetanou a čabajkou

čtvrtek   7.2.   (Jarda)

       Sýrové lasagne s vlašskými ořechy a sušenými rajčaty

středa     6.2.   (Blanka)

       Čočka na kyselo s uzeným masem

       salát z kysaného zelí

 

úterý    5.2. (220v)

       Roláda z vykoštěného kuřete s pórkovou nádivkou

       zapečené brambory se slaninou, pórkem a sušenými rajčaty


pondělí 4.2.

       Pro nemoc zavřeno (Iva)

 

leden

čtvrtek 31.1. (Jarda)

       Vepřová panenka marinovaná v petrželce a česneku s bylinkovým máslem

       šťouchané brambory s petrželkou                                               

středa 30.1. (Pizza go home - poslíček Blanka Wink po plese...)

       Pizza quattro formaggi               

úterý 29.1. (220v)

       Maďarský kotlíkový guláš                                                               

       chléb

pondělí 28.1. (Iva)

       Kuřecí ragú (zázvor, citron, med)

       rýže                                                                                        

 

۞۞۞

pátek   25.1. (Míša)  

       Hrášková polévka s pórkem

       s opečenou houstičkou                                            

čtvrtek  24.1. (Lída)

       Špagety s červenou omáčkou sypané parmezánem      

středa   23.1. (Blanka)

       Mleté balkánské frikadely

       bramborová kaše s rozpuštěným máslem

       salát z červené řepy 

úterý     22.1. (220v)

       Burgundské hovězí     

pondělí  21.1. (Iva) 

       Lentechas alo vasac   (Baskická čočka)                

۞۞۞

pátek 18.1. (Míša)

       Zimní nádivka

       se směsí letních houbiček ve sladkokyselém nálevu 

                                       

čtvrtek 17.1. (Jarin)

       Pasta alla Norma             

středa 16.1. (Lída)

       Severské závitky, rýže     

úterý   15.1. (Iva)

       Závin z listového těsta plněný česnekovo-smetanovým špenátem s modrým sýrem

       sypaný sezamem           

pondělí 14.1. (220v)

        Kleftiko (řecké jehněčí po zbojnicku)          

 

zabaleno

a rozbaleno

۞۞۞

První týden byla vyhlášena povánoční dieta Yell

 


pátek   11.1. (Míša)

      
       Libanonské chleby s lilkem a další zeleninou

       jemně ochucené kořeněnou směsí subzi masala   

 

čtvrtek 10.1.

       Pro nemoc zavřeno.     YellYellYellYellYell    (Jarda - simulant dostane na pamětnou!)

středa  9.1.

       Zeleninový salát s kuskusem, chléb

                                                              (Lída - naše nová posila) 

úterý    8.1.

       Rybí polévka s opečenou houstičkou

       Sulcovaný kapr

       Bramborový salát

       Celerový salát                                   (Královské menu - Blanka)

 

 

Kapřík, jenž se ocitl v sulci...

 

pondělí 7.1.(Iva)

       Španělský zeleninový salát, pečivo

 

۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞

 

۞  Událost roku 2012:

9. ledna 2012 prošel kolega Jarda Solfronk              

těžkým soukolím náročného konkursu na uvolněné místo kuchaře - specialistu v naší Kulinářské s.r.o.

za Aničku Dušičku Tomáškovou odejivší na dovolenou.

Mateřskou.

 

Zkoušku složil na výbornou tímto skvělým receptem:

۞ Sicilské masové koule

 

 

.

 

 


 


povodeň