Menu GJM
Kulinářská s.r.o.
(2013 = 3 x 11 x 61)
prosinec
a pak už prázdniny....
úterý a středa 17. a 18. 12. (Jarda)
Těstovinový salát
pondělí 15.12. (Iva)
Karí
۞۞۞
pátek 13.12. (220v)
Balkánské kulky pod peřinou z bramborové kaše
čtvrtek 12.12.(220v)
Sarma
středa 11.12.
Pohankové rizoto (Blanka)
úterý 10.12. (Jarda)
Čočková polévka
pondělí 9.12. (Iva)
Závin z listového těsta plněný česnekovo-smetanovým špenátem s modrým sýrem
sypaný sezamem
۞۞۞
pátek 6.12. (Míša)
Dýňovo-mrkvová polévka se zázvorem
opékané chlebové krutony
čtvrtek 5.12. (220v)
Vykoštěné kuře s nádivkou a pórkovým tubusem se sušenými rajčaty
zapékané brambory
oříškový džandrebul
středa 4.12. Po třídních schůzkách následoval FASTING
úterý 3.12. (Jarda)
???
pondělí 2.12. (Iva)
Vegetariánské kuličky Yummy yummy
۞۞۞
listopad
pátek 29.11. (Míša)
Brambory na plechu s křupavou anglickou slaninou a řeckou olivou,
zapečené s bílým jogurtem a balkánem, zdobené kapií - TOMU ŘÍKÁM NÁZEV!
čtvrtek 28.11. (220V)
Šlovenská kapustnica
chléb
středa 27.11. (Blanka)
Rajská omáčka
houskový knedlík
úterý 26.11. (Jarda)
Tagliatelle al Ragu Bolognese
pondělí 25.11. (Iva)
divoká rýže
۞۞۞
pátek 22.11. (Míša)
Smažené květákové placičky
bramborová kače
okurka
čtvrtek 21.11. (220V)
Pečená špikovaná kančí pečínka
divoká omáčka z kořenové zeleniny na červeném víně s brusinkami
variace knedlíků
středa 20.11. (Blanka)
Smažený celer
šťouchaný brambor
tatarská omáčka
úterý 19.11. (Jarda)
Tortilla s kuřecím masem
Jaroušek je naše máma!
(doufám, že k tomu žádný vandal nic nepřipíše)
A zbývá jen zabalit...
pondělí 18.11. (Iva)
Losos zatím beze jména a receptu
۞۞۞
pátek 15.11. (Míša)
Indická směs zeleniny s trochou krůtího masa a vlašských ořechů na subzi masale
rýže basmati a bílým jogurtem
čtvrtek 14.11. (220v)
Kovbojské fazole
chléb
středa 13.11. (Blanka)
úterý 12.11. (Jarda)
Penne all’ arrabiatta
pondělí 11.11. (Iva)
Játra na mandlích
rýže
۞۞۞
pátek 8.11. (Míša)
Velký krůtí steak a játra s kuřecími stehny v jednom pekáči
čtvrtek 7.11. (220v)
Kančí guláš (na oslavu VŘSR!)
domácí bramborové a houskové knedlíky
středa 6.11. (Blanka)
Palačinkový ráj
úterý 5.11. (Jarda)
Dušené vepřové kotlety na dvou druzích vína
Následují dva napínavé fotoseriály.
Solo:
Duo:
... a nakonec sladká tečka - svatební koláčky od novopečené tchyně Blanky:
pondělí 4.11. (Iva)
۞۞۞
28.10 - 1.11. prázdniny a podobně
říjen
۞۞۞
pátek 25.10. (Míša)
Halušky s brynzou
črvrtek 24.10. (220v)
Gulášová polévka
doma pečený chléb
středa 23.10. (Blanka)
Koprová omáčka
vejce vařené natvrdo
brambory
úterý 22.10. (Jarda)
Těstoviny se smetanovou omáčkou s hráškem, paprikami a pancettou
pondělí 21.10. (Iva)
Indické kuřecí curry
۞۞۞
pátek 18.10.
Havárie vody
jihočeský kuba - dodal Lukáš Zahajský
čtvrtek 17.10. (220v)
Čínské plněné tačtičky Shi-fu
zelenina
středa 16.10. (Blanka)
Plněné papriky s rajskou omáčkou
rýže
úterý 15.10. (Jarda)
Lilkové placičky s petrželkou, česnekem a parmezánem, zapečené s mozzarellou
pondělí 14.10. (Iva)
۞۞۞
pátek 11.10 (Míša)
Bramborové placky MaxiTurbo
čtvrtek 10.10. (Iva)
středa 9.10. (220v)
Fazolová polévka
pečivo
úterý 8.10. (Jarda)
Zapečené papriky plněné balkánským sýrem
pečivo
pondělí 7.10. (220v)
Kančí ragú na víně
domácí bramborový knedlík
۞۞۞
pátek 4.10. (Míša)
Zpékané brambory s nádivkou
papriky plněné zelím
črvrtek 3.10. (220v)
Kuře na paprice
rýže
středa 2.10. (Blanka)
Sekaná
brambory maštěné máslem
okurkový salát
úterý 1.10. (Jarda)
Těstovinový salát
září
pondělí 30.9. (Iva)
۞۞۞
pátek 27.9. (Míša)
Čočka
papriky plněné zelím
črvrtek 26.9. (Iva)
Kuře pečené v celeru a slanině
středa 25.9. (Blanka)
Guláš z hovězí kližky
pečivo
úterý 24.9. (Jarda)
Krůtí roláda s listovým špenátem a česnekem
šťouchané brambory
pondělí 23.9. (220v)
Maďarská fazolová polévka
۞۞۞
pátek 20.9. (Míša)
Brambory zapečené se slaninou, černými olivami a balkánským sýrem
čtvrtek 19.9. (220v)
Moravský vrabec
chlupaté knedlíky - bosáky (by maminka Voltová)
kysané zelí
středa 18.9. (Blanka)
Smažený kapr
válečný bramboový salát - Blanka tomu tak řiká...
úterý 17.9. (Jarda)
Těstoviny s rajčatovou omáčkou se smaženou zeleninou a olivovým olejem
pondělí 16.9. (220V)
Segedínský guláš
domácí houskový knedlík - byli jsme sami se Solfym :(
۞۞۞
pátek 13.9 (Míša)
Červená řepa s celerem a mrkví podle Vládi Pavlíčka
čtvrtek 12.9. (220V)
Brambory zapečené s pórkem, dušenou šunkou a sušenými rajčaty
rajčata pečená v olivovém oleji
červená řepa pečená v alobalu
středa 11.9. (zakoupila Blanka)
Pizza - tuňáková (tu Jarda z principu nejí) a špenátová
úterý 10.9. (Jarda)
Těstoviny s omáčkou z opečených červených a žlutých paprik s česnekem a bazalkou
pondělí 9.9. (Iva)
Dýńová polévka s chilli krutony
۞۞۞
pátek 6.9 (Míša)
Zeleninová směs v arabském chlebu
čtvrtek 5.9. (220V)
středa 4.9. (Blanka)
Uzené vepřové, špenát, bramborový knedlík
úterý 3.9. (Jarda)
Toskánská vepřová pečeně na červeném víně s rozmarýnovými brambory
pondělí 2.9. (Iva)
Vegetariánské placičky Yummy yummy
Prázdniny jsou v čudu, tak šup šup do práce!
V tomto školním roce bohužel bez Lídy, je teď na jiné škole :(
۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞
červen
středa 19.6. (Lída)
Rajská polévka s pumprlíky
úterý 18.6 (220v)
Zelňačka
۞۞۞
středa 12.6. (Blanka)
Kuřecí čína
rýže
úterý 11.6. (220v)
pondělí 10.6. (Lída)
Čočka na červeno
۞۞۞
pátek 7.6. (Lída)
Brokolicové placičky
ve šlupce vařené brambory s máslem
kedelubny, ředkvičky
čtvrtek 6.6 (Jarda)
Rajčatová omáčka s těstovinami
středa 5.6 (220v)
Mexické kuře s fazolemi, rajčaty a papričkami jalapeños
úterý 4.6 povodeň
pondělí 3.6. povodeň
۞۞۞
květen
pátek 31.5. (Míša)
Zapékané brambory s krůtím masem
črvrtek 30.5. (Jarda)
Zapečené papriky plněné balkánským sýrem
středa 29.5. (Blanka)
Vegetariánské rizoto
úterý 28.5. (220v)
Kotlety zapečené s domácím kysaným zelím a bramborami a smetanou
pondělí 27.5. (Iva)
۞۞۞
20. - 23.5. Maturity catering
čtvrtek 23. 5.
Kuřecí a vepřová čína, basmati rýže
středa 22. 5.
Losos ve špenáto-rukolovém krému, ricottové raviolky
úterý 21. 5.
Pečená krkovička a späzle se zelím a slaninou
pondělí 20. 5.
Kuřecí stripsy v křupinkách, restované brambory s cibulkou (bez slaniny
۞۞۞
pátek 17.5. (Míša)
Hrášková polévka s římským kmínem
čtvrtek 16.5. (Solfy)
Variace salátů s kroketami z kozího sýra a chřestem
středa 15.5. (Blanka)
Plněné papriky
rýže
úterý 14.5. (220v)
Šunka zapečená s kysaným zelím a maďarskou klobásou
domácí bramborové knedlíky
doma kysané (syrové) zelí
pondělí 13.5. (Iva)
Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě
۞۞۞
pátek 10.5. (Míša)
Nové brambory s adžikou zapečené s jogurtem
čtvrtek 9.5. (Lída)
Mexické posolé (mexická polévka typu mňam mňam...)
středa 8.5. Volno
úterý 7.5. Fasting
pondělí 6.5. (zakoupila Iva)
Jarní tajné závitky (tak tajné, že je Jarda ani nenašel)
۞۞۞
pátek 3.5. (Míša)
Thajská kuřecí polévka
čtvrtek 2.5. (Jarda Solfy)
Rigatoni s rajčaty, ricottou a česrtvými bylinkami.
středa Volno
duben
úterý 30.4. (Iva)
Bramboračka
chléb
pondělí 29.4. (220v)
Krémová polévka z hlívy královské a celeru
chléb doma pečený
۞۞۞
pátek 26.4. (Míša nepřítomna)
Fasting
čtvrtek 25.4. (Solfy)
Maccheroni alla Gricia
středa 24.4. (220v)
Mexické fazole
úterý 23.4. (Iva)
pondělí 22.4. (Lída)
Špagety s červenou omajdou sypané parmazánem
۞۞۞
pátek 19.4. (Míša)
Grilovaná zelenina
salát z červené řepy
čtvrtek 18.4. (Solfy)
Toskánská vepřová pečeně na červeném víně s brambory
čekankový salát s jogurtovým dresinkem
středa 17.4. (Blanka)
Šunkofleky - (šesnáctivaječné a kiloapůluzenomasové)
úterý 16.4. (220v)
Kuře Vindaloo
rýže basmati
ledový salát s jablky, zálivka ze zakysané smetrany
pondělí 15.4. (Lída)
۞۞۞
pátek 12.4. (Míša)
Buřty na pivu
čtvrtek 11.4. (220v)
houskový knedlík
středa 10.4. (Blanka)
Kuřecí čína
úterý 9.4. (Jarda)
Těstovinový salát s křupavou zeleninou a jogurtovým dresnikem
pondělí 8.4. (Iva)
Filipínské kuře
rýže
۞۞۞
pátek 5.4. (Lída)
pórková polévka ze silného kuřecího vývaru (220v)
A to nám Lída ještě ukázala svá vejce!
čtvrtek 4.4. (Jarda)
Kuřecí prsa v jemně pikantní paprikovo-smetanové omáčce
pečivo
středa 3.4. (Blanka)
...nakonec to nebylo takové drámo, jak Blanka vyhrožovala... 
brambory
úterý 2.4. (220v)
Roláda z vykoštěného kuřete
brkaše, okurka
۞۞۞
březen
28.3 - 1.4. Velikonoce (možná spíš Vánoce...)
středa 27.3. (Blanka)
Tukožroutská (naštěstí hovězí) polévka
úterý 26.3. (Iva)
pondělí 25.3. (220v)
Bramboračka s chlebem
۞۞۞
pátek 22.3. (Míša)
Jarní zeleninová polévka s knedlíčky
a s pivními rohlíčky ( ...to zní skoro jako rým!)
středa 20.3. (Blanaka)
Zemlbába (já bych to spíš nazval zapečená vánočka s jablky a mandlemi, já totiž žemlovku nejim, ale tohle mi moc chutnalo 
)
úterý 19.3. (220v)
Texaské chilli (biohovězí, papriky, rajčata, chilli papričky, česnek... mírně pikantní)
doladěné minišpízkem
chléb
pondělí 18.3. (Iva)
Vepřový závitek se sýrem a česnekem
rýže
۞۞۞
pátek 15.3. (Míša)
Bramboráky
zelný salát s jablky a řapíkatým celerem
čtvrtek 14.3. (Jarda)
Zapečené papriky plněné balkánským sýrem
středa 13.3. (Lída)
úterý 12.3. (220v)
Svíčková na smetaně, brusinkový terč
domácí houskový knedlík (o5 od babičky Voltové )
...a vůbec nic nezbylo... 
pondělí 11.3. (Iva)
۞۞۞
pátek 8.3. (Míša k MDŽ)
Libanonské chlebové placky s jemnou směsí pórku, cukety a kuřecích prsíček na zázvoru
čtvrtek 7.3. (Jarda)
Farfalle peperoncino e pomodoro
variace jarních salátů s lehkým jogurtovým dresinkem
středa 6.3. (Blanka)
Bramnboračka (in marjoramless way 
)
úterý 5.3. (Lída)
Kuskus se zeleninou, červenou cibulkou a doma pečeným chlebem s olivami
pondělí 4.3. (Iva)
Gratinovaný lilek se sýrem gouda a žampióny
۞۞۞
pátek 1.3. (Míša)
Variace salátů s jogurtovou zálivkou
únor
čtvrtek 28.2. (Jarda)
Spaghetti s vepřovou panenkou a omáčkou z červeného vína
středa 27.2. (Blanka)
Španělský ptáček
rýže
úterý 26.2. (220v)
Segedínský guláš
houskový knedlík
prémie: pórková polévka (Lídy papá pověřil svoji ženu...)
pondělí 25.2. (Iva)
Kuře na celeru
šťouchané brambory
۞۞۞
pátek 22.2. (Míša) P+P+P
Polévka z kachních drobů s řapíkatým celerem
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky (od babičky Voltové )
Plzeňské pivo
čtvrtek 21.2. (Jarda)
Plněné cibulky, šťouchané brambory
středa 20.2. (Blanka)
brambory s červenou řepou
úterý 19.2. (220v)
Maďarská rybí polévka Halászlé
pondeli 18.2. (Lída)
Zapečené brambory Saint Jean du Gard
۞۞۞
11. - 15.2. jarní prázdniny
۞۞۞
pátek 8.2. (Lída)
Zelňačka se smetanou a čabajkou
čtvrtek 7.2. (Jarda)
Sýrové lasagne s vlašskými ořechy a sušenými rajčaty
středa 6.2. (Blanka)
Čočka na kyselo s uzeným masem
salát z kysaného zelí
úterý 5.2. (220v)
Roláda z vykoštěného kuřete s pórkovou nádivkou
zapečené brambory se slaninou, pórkem a sušenými rajčaty
pondělí 4.2.
Pro nemoc zavřeno (Iva)
leden
čtvrtek 31.1. (Jarda)
Vepřová panenka marinovaná v petrželce a česneku s bylinkovým máslem
šťouchané brambory s petrželkou
středa 30.1. (Pizza go home - poslíček Blanka po plese...)
Pizza quattro formaggi
úterý 29.1. (220v)
Maďarský kotlíkový guláš
chléb
pondělí 28.1. (Iva)
Kuřecí ragú (zázvor, citron, med)
rýže
۞۞۞
pátek 25.1. (Míša)
Hrášková polévka s pórkem
s opečenou houstičkou
čtvrtek 24.1. (Lída)
Špagety s červenou omáčkou sypané parmezánem
středa 23.1. (Blanka)
bramborová kaše s rozpuštěným máslem
salát z červené řepy
úterý 22.1. (220v)
pondělí 21.1. (Iva)
Lentechas alo vasac (Baskická čočka)
۞۞۞
pátek 18.1. (Míša)
Zimní nádivka
se směsí letních houbiček ve sladkokyselém nálevu
čtvrtek 17.1. (Jarin)
středa 16.1. (Lída)
Severské závitky, rýže
úterý 15.1. (Iva)
Závin z listového těsta plněný česnekovo-smetanovým špenátem s modrým sýrem
sypaný sezamem
pondělí 14.1. (220v)
Kleftiko (řecké jehněčí po zbojnicku)
a rozbaleno
۞۞۞
První týden byla vyhlášena povánoční dieta 
pátek 11.1. (Míša)
Libanonské chleby s lilkem a další zeleninou
jemně ochucené kořeněnou směsí subzi masala
čtvrtek 10.1.
Pro nemoc zavřeno. (Jarda - simulant dostane na pamětnou!)
středa 9.1.
Zeleninový salát s kuskusem, chléb
(Lída - naše nová posila) 
úterý 8.1.
Rybí polévka s opečenou houstičkou
Bramborový salát
Celerový salát (Královské menu - Blanka)
Kapřík, jenž se ocitl v sulci...
pondělí 7.1.(Iva)
Španělský zeleninový salát, pečivo
۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞
۞ Událost roku 2012:
9. ledna 2012 prošel kolega Jarda Solfronk 
těžkým soukolím náročného konkursu na uvolněné místo kuchaře - specialistu v naší Kulinářské s.r.o.
za Aničku Dušičku Tomáškovou odejivší na dovolenou.
Mateřskou.
Zkoušku složil na výbornou tímto skvělým receptem:
.